El Sorbete de limón es un rico semi-helado, muy rico y de fácil preparación, aunque se le denomina “Sorbete” se debe aclarar que las recetas originales de sorbetes no llevan ni lácteos, ni huevos; pero en esta receta de hace uso de la clara de huevo”.
(Lea También: Receta de Jugo de Mora en agua)
Esta receta es perfecta como aperitivo, para limpiar el paladar antes de la comida. Aquí te enseñaremos el paso a paso de cómo preparar este exquisito Sorbete de limón para que sorprendas a tus amigos y familiares.
Receta de Sorbete de limón
En esta sencilla receta aprenderás como hacer un delicioso Sorbete de limón de forma fácil y rápida.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 3 limones
- 2 huevos
- 500 ml de Agua
- 200 gr de Azúcar blanca
Elaboración paso a paso
- Lo primero que debemos hacer es preparar un almíbar, colocando en una olla 500 ml de agua y 200 gramos de azúcar, lo dejamos que llegue al punto de ebullición, debemos revolver hasta obtener un almíbar ligero, luego lo verteremos en un recipiente y lo dejamos enfriar.
- Después exprimimos los limones, los pasamos por el colador y mezclamos el jugo de limón con el almíbar ya se encuentre frio a temperatura ambiente.
- Se lleva a la nevera por 2 horas para que se congele, pasado este tiempo, lo sacamos y le añadimos las dos claras de los huevos (solo las claras), lo mezclamos muy bien y lo dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
- ¡Y listo! Así de fácil podrás preparar esta receta de sorbete de limón.
