Receta de Jugo de corozo
En esta sencilla receta aprenderás como hacer un rico Jugo de corozo en agua de forma fácil y rápida
Servings: 4 personas
Equipo / Utensilios
- Licuadora
Ingredientes
- 2/3 de libra de corozos
- 4 cucharadas de azúcar
- Agua
- Hielo (al gusto)
Notas
- Debe comenzar por lavar bien los corozos con abundante agua.
- Luego los deberá poner a cocinar por unos 20 minutos, debe echarle suficiente que cubra los corozos.
- Pasados los 25 minutos deberá llevar los corozos a la licuadora, los licua por varios minutos, pero debe hacer pausas de varios segundos cuando este licuando.
- Una vez haya terminado de licuar procede a colar la bebida en un recipiente, le añade azúcar al gusto, el corozo es algo acido así que lo recomendable es añadir mucha.
- Si desea darle una textura como de frappe puede licuar el jugo con hielo al gusto. (opcional)
- Por último, agrega hielo al gusto y sirve.